CONO KAAS: QUALITÉ DU FROMAGE, QUALITÉ DU FLUX DE MATIÈRE AUSSI

L'APPAREIL HUBTEX TRANSPORTE 3 ÉTAGÈRES À FROMAGE LOURDES DE 3 T SUR DES ÉTAGÈRES DE 6,75 M DE HAUTEUR.

Il faut beaucoup de temps pour que le fromage mûrisse et développe sa saveur particulière. Le flux de matériel est complètement différent : le temps est court et Cono Kaasmakers attache une grande importance à la vitesse maximale et à la qualité supérieure. Telles étaient les caractéristiques requises après que les camions de 10 à 12 ans qui les ont précédés aient causé des coûts de réparation excessifs. "Il se peut même que nous les ayons un peu trop longtemps maintenus en activité ", dit Cono Kaasmakers avec autocritique. Quoi qu'il en soit, les nouveaux chariots élévateurs HUBTEX doivent faire leur travail le plus rapidement possible, mais de la manière la plus fiable possible. Les temps d'arrêt sont synonymes de perte de productivité. Une entreprise comme Cono Kaasmakers ne veut pas se le permettre. Même si les conducteurs se sont d'abord plaints d'une fonction de fourche un peu plus lente, ils sont très satisfaits de l'équipement dans son ensemble. Le directeur de HUBTEX Neder-land, Jaap van der Vlies, explique : "Nous avons dû réduire la vitesse lors du levage des fourches afin de minimiser les risques et de répondre ainsi aux exigences strictes de la législation néerlandaise. La sécurité a donc pris le pas sur la vitesse". Il s'agissait de stocker et de récupérer des casiers à fromages pesant jusqu'à 3 t dans des étagères d'une hauteur allant jusqu'à 6,75 m, avec un centre de chargement de 500 mm. En moyenne, 320 trajets d'environ 200 m sont nécessaires par équipe. Cela signifie une application difficile, et ce à 78 % d'humidité dans l'air salé et séché. Il y a quatre batteries pour les deux gerbeurs afin de garantir une disponibilité constante en fonctionnement par équipes. Une gamme de pièces détachées et un contrat de service complet de six ans servent le même objectif. 

Depuis plus de 100 ans, le fabricant de fromages de qualité certifié par le gouvernement néerlandais produit avec succès et fait partie intégrante de la production de fromages aux Pays-Bas. "Nous produisons les meilleurs fromages parce que nous révisons et améliorons régulièrement nos procédures et processus. Nos fournisseurs veillent au bien-être des vaches, par exemple en les brossant délicatement ", explique Brechje Veerman, responsable marketing. Le nouveau chariot élévateur a fait preuve du même souci du détail. Jaap van der Vlies cite un exemple : "Cono Kaasmakers souhaitait expressément une cabine plus grande pour les chauffeurs afin que le confort soit aussi élevé que possible. En fait, la cabine maintenant intégrée est conçue pour les chariots élévateurs plus grands." Les grilles de cabine en argent augmentent également le confort du conducteur en offrant une meilleure visibilité.